Arroz Basmati

Ingredientes:
- 1/2 Vaso de arroz basmati
- 1 Huevo
- 2 Lonchas de queso
- 2 Tomates medianos
- Ajo
- Cebolla
- Atún
- Sal
- Aceite
-Agua

PREPARACIÓN

En un cacillito ponemos agua, aceite y sal, lo ponemos al fuego y cuando empiece a hervir el agua, añadimos el arroz, cuando esté listo lo reservaremos en un plato. En el agua ya caliente del arroz introduciremos un  huevo, y lo dejaremos hasta que se cuaje.
Por otra parte en una cacerola ponemos a pochar la cebolla y el ajo que habremos cortado finamente, cuando estos estén ya listos añadiremos los tomates cortados a daditos, cuando al tomate le quede poco por hacerse añadiremos las dos lonchas de queso y le daremos vueltas hasta que se desagan en el sofrito.
Por último lo único que debemos hacer es servir bien el plato. Yo, puse la capa de arroz, encima la del sofrito con queso, y sobre esta un poco de atún. Del huevo hervido separé la yema de la clara, esta última la corté a trocitos y la esparcí al rededor del arroz y las yemas las corté en dos y le puse un poco de atún encima

ESPERO QUE OS SEPA BIEN

Tarta de chocolate con merengue

Ingredientes:
-50 gramos de maizena
-50 gramos de azúcar
-5 cucharadas de cacao en polvo
-3 huevos
-1/2 litro de leche
- Pasta quebrada

PREPARACIÓN:

Mezclamos en un bol la maizena, el azúcar y el cacao en polvo, removemos bien y añadimos los tres huevos y el medio litro de leche. Batimos bien la mezcla.
Después cocemos el preparado a fuego lento hasta que espese. Es muy importante que removamos la mezcla durante la cocción, para que no se pegue al fondo.
Por otra parte, en un molde ponemos una base de pasta quebrada (hojaldre). En su interior volcamos la crema, que decoraremos con un poco de merengue por encima esparcido uniformemente. Hornearemos el pastel unos 10 minutos a 150 grados. La crema ya está cocida por lo que solo tenemos que esperar a que se haga la pasta y se dore un poco el merengue.

NOTA: Para los que no sabeis como hacer un merengue dejo también la receta

** Se baten muy bien y con fuerza 2 claras de huevos y 30 gramos de azúcar, hasta que esté a punto de nieve.

Bizcocho de dos colores

BUENO, BUENO.

Ingredientes:

160 gramos de mantequilla

160 gramos de azúcar

3 huevos

5 gramos de levadura 

160 gramos de harina

40 gramos de cacao

PREPARACIÓN:

Mezclamos bien todos los ingredientes en ese orden (menos el cacao) hasta obtener una masa que no tenga grumos. En ese momento vertimos la mitad en un molde untado de mantequilla y enharinado para que no se nos pegue la masa. En la masa que hemos reservado echamos el cacao y removemos bien, ya tenemos el segundo sabor. Vertemos también en el molde por encima de la anterior masa, con cuidado. Lo llevaremos la horno a 170ºc durante 40 minutos.

Después de desmoldar, estará listo para comer 

Tarta de Tres chocolates

Una riquísima y vistosa tarta de todos los tipos comunes de chocolate.

Ingredientes:

•  1 litro de leche
• 1\2 litro de nata de montar
• 3 sobres de cuajada
• 150 gramos de chocolate negro
• 150 gramos de chocolate blanco
• 150 gramos de chocolate con leche
• 3 o 4 cucharadas de azúcar 
• 1 paquete de galletas
• Mantequilla derretida

PREPARACIÓN:

La preparación la dividiremos en los siguientes pasos:

1. Hacer la base con las galletas machacadas y la mantequilla derretida, si quedara seca añadiríamos un poquito de leche. Ponemos la pasta resultante en el molde y la aplastamos con una cuchara.
2. Mezclar bien la leche y la nata y dividimos en tres partes. (Cada parte tendría medio litro)
3. Unimos el CHOCOLATE NEGRO, su medio litro de leche y nata, un sobre de cuajada y el azúcar. Lo ponemos a cocer hasta que empiece a cuajar, cuando esto suceda, retiramos del fuego y vertemos la mezcla sobre las galletas, pero cuidado, tiene que golpear antes una cuchara u otro utensilio para que no nos rompa la masa.
4. Lo metemos en la nevera
5. Unimos el CHOCOLATE CON LECHE, su medio litro de leche y nata, y un sobre de cuajada, no le añadimos azúcar a esta mezcla. Los siguientes pasos a seguir son los mismos que en el anterior color, salvo con la excepción que antes de hacer golpear la mezcla contra una cuchara tenemos que rayar la superficie de  la anterior con un tenedor para que se agarren bien.
6. Lo metemos en la nevera
7. Hacemos lo mismo que en el paso 5. con el CHOCOLATE BLANCO. También rayaremos la superficie del anterior color.
8. Dejamos reposar la tarta en la nevera un par de horas

Finalmente desmoldaremos la tarta con cuidado que no se nos desmorone      
¡Y YA ESTÁ LISTA NUESTRA DELICIOSA TRATA DE TRES CHOCOLATES!