Pollo a la Cerveza

Tuve problemas con blogger estos últimos días y por ello no pude subir nada el mes pasado, bueno, lo recompenso con esta exquisita receta.

Ingredientes:

1 Pollo
2 Limones
1 Cerveza
Aceite de oliva
Pimentón dulce  
Aliño de pollo asado
Sal                                                                                                                                                                                                  
                                                                                                                                     (Pollo pintado)                               
                                                                                                 
PREPARACIÓN:                                                          

Limpiamos el pollo (pero le dejamos la piel) y lo lavamos.
En un bol unimos el aceite el pimentón dulce y el aliño de pollo asado, lo movemos suavemente. Cuando no queden grumos pintaremos con la mezcla todo el pollo, incluso por dentro.
Cortamos en rodajas los limones y hacemos una cama en el horno con ellos y con otro poco de aceite. Ponemos encima el pollo pintado y lo rociamos con sal.
Lo metemos al horno a 180ºC. Cuando lleve unos 15 min, cociéndose, lo sacaremos y lo bañaremos con la cerveza. Lo volvemos a meter al horno y lo dejaremos hasta que esté blandito, el tiempo dependerá de lo grande que sea nuestro pollo