Cinta de lomo con salsa de zanahoria

Bueno para este riquísimo plato necesitaremos:

- Cinta de lomo
- Zanahorias
- Ajos
- Aceite
- Cebolla
- Sal
- Pimienta
- Vino blanco


PREPARACIÓN:

Poner el aceite en una cacerola y echar los ajos, la cebolla troceada y la zanahoria también troceada, dar unas vueltas y poner un poco de sal (al gusto). Cogemos el lomo le ponemos sal y pimienta y se le añade a los demás ingredientes en la cacerola. Se le añade un poco de vino y se de deja cocer. Cuando todo está tierno, se saca la carne se corta en filetes fines y la salsa se pasa por la batidora. Luego lo unimos todo y ¡A LA MESA!