Tortitas crêpes

Bueno hoy vamos a hacer unas deliciosas tortitas crêpes, lo que necesitaremos será:

- 2 vasos de leche
- 2 huevos
- 2 vasos de harina
- 2 cucharadas de azúcar
- Aceite de girasol (o mantequilla)
- 2 cucharadas de levadura

PREPARACIÓN:
Ponemos en el vaso de una batidora todos los ingredientes menos el aceite, batimos hasta que todos los grumos desaparezcan, y se nos quede una textura suave.
Cogemos una sartén, y le echamos dos cucharadas de aceite o un trocito de mantequilla, y cuando este caliente, vertemos un cucharon de la mezcla.
Le deberemos de dar la vuelta, con dos cucharas de palo, cuando en la superficie de la torta, aparezcan pompas.
Después la servimos en un plato y si queremos le untamos algo (chocolate, mermelada...)
Si hacemos la receta completa nos pueden salir de 11 a 13 tortitas, según la amplitud de nuestra sartén (preferentemente una mediana).

¡Qué os aproveche!